錢江商城召開浙江省“陽光廚房”項(xiàng)目說明會(huì)

為了讓社會(huì)公眾更直觀地了解食品加工過程及后廚的管理情況，更好地督促餐飲單位規(guī)范操作、保障食品安全，浙江省近期將開展“陽光廚房”的線上建設(shè)工作。

錢江商城積極響應(yīng)省政府民政工程的實(shí)施，7月15日下午3時(shí)，錢江商城聯(lián)合大關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開了“陽光廚房”項(xiàng)目說明會(huì)，共有二十多家美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶到場(chǎng)參加。

開展“陽光廚房”建設(shè)，有利于引導(dǎo)社會(huì)公眾主動(dòng)參與食品制作加工監(jiān)督，讓消費(fèi)者看得清楚、吃得放心；有利于企業(yè)主動(dòng)接受群眾監(jiān)督，增強(qiáng)行業(yè)經(jīng)營(yíng)透明度；有利于強(qiáng)化企業(yè)自律行為，規(guī)范操作流程，內(nèi)抓管理、外塑形象。

同時(shí)，拱墅移動(dòng)針對(duì)“陽光廚房”項(xiàng)目，推出集寬帶、監(jiān)控設(shè)備、存儲(chǔ)以及“浙食鏈”平臺(tái)接入一體的資費(fèi)方案。會(huì)上拱墅移動(dòng)負(fù)責(zé)人詳細(xì)講解了方案內(nèi)容，現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶紛紛響應(yīng)。

錢江商城將加強(qiáng)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，打通舌尖安全監(jiān)管的“最后一厘米”。

許婕

2021.07.16